Пожалуй, невозможно назвать более ароматную траву, используемую в кулинарии, чем шалфей. Это растение имеет терпкий, тонкий и при этом выраженный аромат. Вкус блюд после добавления этого ингредиента становится насыщенным с небольшим привкусом горечи. Свежая зелень имеет заметную вязкость, как у плодов хурмы. Ранее считалось, что это пряность используется исключительно в Италии, но сегодня купить шалфей свежий оптом можно и у нас. Это говорит о том, что даже в тех местах, где не произрастает это растение, оно пользуется большой популярностью.

Купить шалфей свежий в розницу можно для приготовления различных блюд. Пряность добавляет аромат и приятный вкус к любому ингредиенту. Шалфей используется в супах, особенно на бульоне. Щепотку ароматного растения иногда добавляют в блинчики и пироги, главным образом это касается пирогов с курицей или капустой. Кроме того, шалфей отлично сочетается с сыром, яйцами и другими продуктами.